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锡纸花甲粉丝(3/8)
花甲买回来后，提早2-3小时浸泡吐沙，烧开水，倒入花甲，一点点料酒和盐，煮到花甲张开捞出
把锡纸包在耐高温陶瓷盘里，再把陶瓷盘放在烤盘里
蒜蓉和郫县豆瓣酱一起翻炒至出红油，取出一部分，与泡软的粉丝捞均匀后，先放在锡纸盘上
把金针菇撕开，铺在粉丝上
把煮好的花甲均匀铺在金针菇上，最后把剩下的蒜蓉酱均匀淋在花甲上
蒸汽烤箱的水箱加入水
在蒸汽烤箱的屏幕上，触摸六次蒸烤键，选择热风、上管加蒸汽烘烤模式，220度预热好后，把陶瓷盘放在烤盘上，置入底层
烘烤15分钟，烘烤结束，取出花甲，在上面撒上葱花，趁热享用哦