家常版宫保鸡丁(
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鸡胸肉切丁,用料酒,盐,酱油腌一下
胡萝卜,,洋葱,尖椒洗净切丁。准备适量葱,姜,蒜(可不用)
坐锅点火,加适量的油,油热加姜(也可以放个八角),加入鸡肉煸炒变色,加葱,尖椒翻炒几下。然后把洋葱和胡萝卜丁放进去翻炒。他们都比较好熟,所以不用炒太久。
加盐,可以加适量味达美调味。关火后把准备好的花生米放进去就好了