家常版宫保鸡丁(
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鸡胸肉切丁，用料酒，盐，酱油腌一下
胡萝卜，，洋葱，尖椒洗净切丁。准备适量葱，姜，蒜(可不用)
坐锅点火，加适量的油，油热加姜(也可以放个八角)，加入鸡肉煸炒变色，加葱，尖椒翻炒几下。然后把洋葱和胡萝卜丁放进去翻炒。他们都比较好熟，所以不用炒太久。
加盐，可以加适量味达美调味。关火后把准备好的花生米放进去就好了
