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麻酱拌豇豆(4/8)
将豇豆清洗干净；
切成寸段；
锅中加入适量清水，烧开；
放入切好的豇豆和少许盐，焯熟；
将芝麻酱、糖、盐、味精、生抽放入碗中，分次放入凉开水，顺时针搅拌均匀；
加入红油、芥末油调匀；
将焯熟的豇豆，放入冰水中，过凉；
豇豆盛入盘中，倒入调好的芝麻酱即可。