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一颗番茄饭(11/11)
材料图
多用锅中倒入洗净的大米，再加1.2倍纳美水（1碗米大约1.2碗水，水量根据自己平时煮饭的量掌握，根据自己喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同）盖上锅盖，煮开；
炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，放入切好的鸡肉丁翻炒；
炒至变色后加入料酒、盐等调料调味后盛出备用；
大米煮5分钟至半熟后打开锅盖调小火；
依次在米饭上摆上胡萝卜、香菇、青豆、玉米、鸡肉、火腿肠；
番茄划十字后放入微波炉转2分钟左右，去皮后放入米饭中央；
再盖上锅盖煮约10-15分钟；
取一个空碗，糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁浇在食材上；
这一锅有菜有饭有肉的煲仔饭就做好了。
成品图