一颗番茄饭
网络爆红的一颗番茄饭,尝过的人都说味道超级棒!
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步骤1/11
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材料图
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步骤2/11
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多用锅中倒入洗净的大米,再加1.2倍纳美水(1碗米大约1.2碗水,水量根据自己平时煮饭的量掌握,根据自己喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同)盖上锅盖,煮开;
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步骤3/11
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炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹,放入切好的鸡肉丁翻炒;
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步骤4/11
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炒至变色后加入料酒、盐等调料调味后盛出备用;
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步骤5/11
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大米煮5分钟至半熟后打开锅盖调小火;
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步骤6/11
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依次在米饭上摆上胡萝卜、香菇、青豆、玉米、鸡肉、火腿肠;
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步骤7/11
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番茄划十字后放入微波炉转2分钟左右,去皮后放入米饭中央;
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步骤8/11
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再盖上锅盖煮约10-15分钟;
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步骤9/11
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取一个空碗,糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁浇在食材上;
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步骤10/11
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这一锅有菜有饭有肉的煲仔饭就做好了。
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最后一步
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成品图
喜欢吃锅巴的,可以在第七步往锅边浇一勺油,即可烤出香脆的锅巴来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
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