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鱼肠焗蛋(6/6)
鱼肠买回来处理干净，第一遍弄干净后用剪刀切开冲洗，最后用盐把残夜洗干净，最后再逐一清洗干净。
准备好配料，鸡蛋，姜末，葱花
鱼肠切成小段，再加入适量的鸡蛋，盐，糖，生抽
把全部材料搅拌均匀，大火蒸15-20 分钟，按自己材料份量控制时间，需彻底蒸熟。
蒸熟之后，如果想更香一点可以放进烤箱里面200℃烤十分钟
烤完表面水份蒸发了，表面就变得焦香金黄，味道非常棒～