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三色蒸蛋(3/8)
材料图
鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀成蛋液；
咸鸭蛋煮熟后切碎，皮蛋切碎；
找一个长方形碗，倒入切碎的皮蛋和咸鸭蛋；
倒入蛋液，一定要没过为止；
炒锅中加入水，放在蒸笼上，开大火蒸25分钟左右，关火后再焖几分钟即可；
最后切成自己喜欢的形状装盘。
成品图