三色蒸蛋
三色蒸蛋是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋蒸制而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。
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步骤1/8
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材料图
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步骤2/8
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鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀成蛋液；
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步骤3/8
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咸鸭蛋煮熟后切碎，皮蛋切碎；
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步骤4/8
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找一个长方形碗，倒入切碎的皮蛋和咸鸭蛋；
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步骤5/8
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倒入蛋液，一定要没过为止；
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步骤6/8
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炒锅中加入水，放在蒸笼上，开大火蒸25分钟左右，关火后再焖几分钟即可；
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步骤7/8
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最后切成自己喜欢的形状装盘。
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最后一步
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成品图
蒸蛋时要掌握好火候，以免蒸蛋变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-24
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