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消耗蛋清的冰淇淋(8/9)
准备好材料
步骤: 蛋清加入20g细砂糖
用料理棒打发至小尖角。
淡奶油加入10g细砂糖，用料理棒打发至纹路清晰
蛋白霜分三次加入淡奶油中。翻拌均匀。
就是这种状态，入冰箱冷冻一晚
成品图
成品图
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