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土豆泥饼(
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土豆蒸熟,磨成泥(快速蒸熟土豆、红薯、胡萝卜的生活小妙招:土豆泥削皮、切片,保鲜袋包裹住,扎几个小孔,微波炉5-8分钟)
萝卜切丁备用
竹笋切丁备用
玉米粒备用
将玉米粒、红萝卜丁、竹笋丁放入土豆泥中,加入盐、味极鲜(可以用生抽代替)牛奶后搅拌均匀
揉成面团压成饼状,在油锅里小火两面煎至焦黄出锅