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蒜苔木耳烧土豆(3/10)
土豆去皮洗净。
切均匀的条。
蒜苔择洗干净。
切段。
木耳洗净撕碎。
干辣椒切段,大葱切葱花,大蒜切片(可以不要)。
炒锅点火入油烧热,入葱蒜,干辣椒爆香。入蒜苔翻炒一分钟。
入土豆一起翻炒,淋入味极鲜,老抽增色增香。浇入一勺热水或者高汤。调入盐,糖,胡椒粉烧5分钟左右。边烧边翻动,防止粘锅。
入撕好的木耳,调入味精翻炒均匀,关火。
出锅装盘即可。