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菜汁柳叶饺(4/16)
青菜焯水，冷水冲凉，料理机打出菜汁。
青菜焯水过凉水挤干水分，剁碎。
猪腿肉剁碎，加入生抽、蚝油、盐、十三香、料酒、少许糖、适量水搅拌上劲。
泡发的香菇剁碎，葱切沫 、姜剁碎。
葱、姜、香菇碎加入肉沫中拌匀。
打入2个鸡蛋，加少许生粉。
青菜汁加面粉，和成绿色面团，加适量水和成白色面团。
先来个合影
搅拌好的肉馅加入青菜碗中，搅拌均匀。
准备工作就绪，开始擀皮，白色搓成圆条状，包在绿色中间，如图赶圆。
包成美美的柳叶饺、扁豆饺，第一次尝试柳叶饺，居然很成功，开心
有点饿了，先煮点尝尝，配上自制油泼辣子，加点香醋、生抽，味道很棒。
吃饱继续干活，包完所有
饺子的美美早餐。
饺子的美美午餐。
百吃不厌的饺子，美美的晚餐