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糖醋排骨(1/8)
材料图
排骨放入鹅妈妈炒锅中焯水；
高压锅加入冰糖化成糖水；
将排骨放入糖水中上色；
加入2勺料酒、2勺醋，适量的盐和水；
盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，约煮10分钟即可；
熄火，下压后，打开锅盖，重新开火收一下汁即可。
成品图