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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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当肥瘦均衡的排骨穿上糖醋透亮的外衣，酸味解腻，甜味增香。酸酸甜甜欲罢不能。焖到恰到好处的排骨，筷子稍用力一剔就骨肉分离。撒一把白芝麻收尾，动手试试这简单易学的美味吧！

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排骨适量

、

姜丝适量

、

冰糖 10克

、

香醋 2勺

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料图
步骤2/8 点击查看大图
排骨放入鹅妈妈炒锅中焯水；
步骤3/8 点击查看大图
高压锅加入冰糖化成糖水；
步骤4/8 点击查看大图
将排骨放入糖水中上色；
步骤5/8 点击查看大图
加入2勺料酒、2勺醋，适量的盐和水；
步骤6/8 点击查看大图
盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，约煮10分钟即可；
步骤7/8 点击查看大图
熄火，下压后，打开锅盖，重新开火收一下汁即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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