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陈皮红豆糕(2/9)
压力锅倒入水和红豆，大火煮上压后定时10分钟，将红豆压熟；
陈皮用温水浸泡后，用刀刮去白色部位后切碎备用；
炒锅中加入100毫升的水，倒入白糖煮至溶化。加入切好的陈皮搅拌均匀后倒入椰汁煮沸；
将马蹄粉和玉米淀粉混合均匀，加入400毫升的水化成粉浆；
将煮开的椰汁糖浆倒入粉浆中，充分搅拌均匀后再倒入高压锅焖熟的红豆；
模具上刷上一层色拉油后，将拌好的粉浆倒入模具中；
放入锅中，隔水大火蒸30分钟即可；