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酸菜鱼(6/7)
黑鱼去皮去骨，肉片成片状，里面加入蛋清调料腌制
鱼头鱼骨放入平底锅煎两面金黄
另起一锅放入油，姜蒜片洋葱爆香
后加入酸菜辣椒段爆香
翻炒片刻加入煎好的鱼骨鱼头片后加水
水开之后加入腌制好的鱼肉，加入调味料
煮五分钟煮熟后装盘里面，加入自制辣椒油加入香菜即可