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酸酸甜甜就是我～李子酱(0/9)
市场上刚买回来的李子
用果蔬清洗剂泡过的李子，外面的那层白霜基本干净
削皮干净
去核切丁，我喜欢切小丁，比较好熬烂。
一层李子肉，一层白砂糖放在保鲜盒里装好后放冰箱过夜。
第二天拿出来的李子肉，哇塞化了好多果汁水出来。
李子连汁一起倒入干净无油的不粘锅，大火烧开，中小火不断搅拌。这时你可以用另一个煮锅把要装果酱的瓶子煮开消毒。
煮了差不多半个小时，果肉也差不多熬烂的时候试了下味道，可以适量加糖，喜欢酸点就少加喜欢甜的就多加。
我是等不及凉了就热呼呼的时候分装到瓶子里，装好后没盖盖子，待凉后放冰箱冷藏保存。