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杨梅丸子(9/9)
猪肉、葱、姜、蒜一起剁成肉馅。
加入鸡蛋、淀粉、盐、料酒、香油，并按照同一方向搅拌。
将肉馅捏成杨梅大小的丸子，放入锅中油炸。
油炸表面金黄即可捞出。
杨梅汁、醋、糖、盐搅拌。
淀粉和水一起搅拌。
将两碗酱料倒在锅里加热，煮到粘稠为止。
将炸好的肉丸放在锅里，和酱汁一起翻炒。
将烧好的杨梅丸子出锅，倒在盘中，大功告成。