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西兰花炒杏鲍菇(4/6)
准备食材，西兰花用刀撇成小块，杏鲍菇切片，蒜头切末。
西兰花下入锅中，来点油和盐，焯熟。
多来点油，下入杏鲍菇，慢慢煸出水分，煸至变色，大概5-6分钟左右。
将锅子里的油滤掉一些，加入蒜末，炒出香味。
下入西蓝花，翻炒1分钟左右，加少许盐出锅。
开吃开吃，这两个食材都是配蒜的。杏鲍菇油腻，西兰花清爽。搭在一起，刚刚好。