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卤味鹌鹑蛋(5/6)
鹌鹑蛋放入特百惠炒锅中，加水后煮开后煮十分钟即可；
捞出鹌鹑蛋稍晾后，慢慢敲碎外壳（出裂痕即可）；
将花椒、香叶、八角包在纱布中；
将敲出裂痕的蛋放回炒锅中，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺盐；
小火慢炖10分钟后关火即可，浸泡在汤汁中放一夜会更入味哦！
成品图