安装App
苏式绿豆汤才是真正的甜汤「爱豆」(2/6)
把绿豆和糯米分别放在碗里浸泡12个小时。
把绿豆和糯米分别包入笼布，在蒸锅里隔水蒸20分钟左右。（如果喜欢吃软一点的糯米，可以在糯米蒸得半熟的时候稍稍撒一两次水。）
蒸好绿豆和糯米分别保存在保鲜盒中，用少许清水浸泡，放凉后冷藏。
把蜜枣和其他的蜜饯切成丝状。
食用时，舀一大勺糯米，舀一大勺绿豆，几块冰，一勺白砂糖，倒一些冰水，再摆上切好的蜜饯丝。调匀就可以吃了。
绿豆，清凉解暑，糯米，蜜枣又有补血养颜的功效，是夏天必备良品。熬绿豆汤时可以放一些薄荷，味道更爽口。