首先把荔枝去核取肉，然后留下5颗荔枝的肉其他的装到容器里，称容器+荔枝的重量
然后倒入淡奶油到总重量是200g，也就是6颗荔枝肉+淡奶油=200g
用料理机将容器中的荔枝和淡奶油打碎混合，剩下的荔枝肉切小丁
加热到微微冒烟就可以不用完全煮沸，这个时候加入吉利丁均匀搅拌至彻底融化
(如果温度太高加入吉利丁会产生腥味，所以温度只要有点热热的就行了)
找一个硅胶的容器(最好是硅胶的因为比较好脱模)
把荔枝奶油倒进去7分满，再加入切好的荔枝丁就可以了
接下来我们来做淋酱：
把冻草莓打成汁倒入锅中,加入柠檬草和龙舌兰糖浆,开火煮沸约2分钟,之后闷2分钟
(柠檬草一定要像拍黄瓜那样拍开,不然味道出不来)
接下来就是等你需要吃的时候提前15-30分钟取出室温解冻，淋上淋酱就好啦~
又美又嫩又滑又甜 幸福感蹭蹭蹭！
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