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红枣发糕(5/6)
玉米面和面粉混合,加入酵母,糖用温水和面。
和成湿软的面团,用筷子能搅动为宜。
面团放入模具抹平,将红枣装饰在上面。盖上保鲜膜进行醒发。
当发酵到原来的1.5倍时就可以蒸制啦。
开锅后中火蒸半小时即可出锅,脱模。
稍凉后切块即可食用。