炸肉丸(
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第一步，搅拌肉馅。 带上一次性手套，顺时针方向搅拌肉馅，按照配料的顺序依次放入。
肉馅搅拌成这样就差不多了，记住一定是顺时针不停搅拌。
做油锅，测试油温方法可以使用一双筷子，将筷子头放入油锅中，周围冒起小白泡表示油温可以了。
根据自己的喜好，调整丸子的大小，顺锅边儿放入丸子。
刚开始炸制过程中不要用筷子通，容易碎，可以扶住锅柄轻轻晃动锅体，防止粘锅。
如果想吃狮子头，炸至6至7成熟即可，吃的时候可以炝锅或用肉汤上锅蒸十分钟，味道也是棒棒哒。
半成品出炉啦。
可以分成小袋放在冰箱里冷冻，随吃随取。
来锅小丸子，炸到了全熟。
配合番茄酱或花椒碎，味道棒棒哒!
