荷叶糯米鸡(
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鸡腿肉切块放入姜丝、耗油、酱油、盐、糖、鲍鱼汁腌制半小时。香菇,胡萝卜,虫草花洗净切好备用。糯米洗净浸泡半小时,放入耗油酱油盐拌匀,放到锅里蒸熟。
蒸熟的糯米打散,放凉备用。
荷叶洗净,浸泡半小时,对半剪开,然后放热水里烫一下。
一层荷叶,一层糯米。
再放入鸡肉胡萝卜虫草花瑶柱香菇咸蛋黄
最后盖上糯米
用荷叶包好,放到锅里蒸一小时,出锅开吃啦!