安装App
吃腻了热汤面？可以pick一下这道快手的蒜香凉面！(6/7)
葱切葱花，大蒜捣成泥，小米椒切粒。
在调味碟中加入一汤匙糖
加入5汤匙味酱油搅拌均匀，直至白砂糖融化。
锅内倒油加热，倒入蒜蓉和小米椒翻炒3~4分钟，加入刚刚调好的酱油汁，稍微煮至气泡即可关火倒进碗内待用。
继续用我的做面神器——时物面条机，做面条时候在面粉内加少许盐，做出的面条会更好吃，同理，如果你自己揉面时，加点盐还真不错。
锅内倒入清水烧开，加入做好的面条，沸水煮面4-5分钟后捞起，将面条放进冰水中浸泡五分钟。捞出沥干。
把刚刚做好的蒜蓉酱汁均匀淋到冷面中搅拌，盛盘再撒上葱花，就可以开吃咯。