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红糖核桃糕(
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核桃仁用开水汤一下,去皮后晾干,烤箱180度烤20分钟晾凉备用。
红糖加水溶化,把糖水煮沸,然后加入牛奶。
筛入糯米粉,用电动打蛋器打至无颗粒,加入食用油。
开小火不停搅拌至面糊变稠。
面糊煮至挂旗
倒入烤好的核桃仁
翻拌均匀
倒入铺好烘焙纸的烤盘,压实,整型。
放入冰箱冷藏后切片。
香甜软糯