黑椒鸭片的做法_菜谱

准备所需食材

鸭胸洗净，倒入黑胡椒酱（全部都倒进去），四面均匀裹上黑胡椒酱料。

敷上保鲜膜，腌1小时以上，我是晚上睡前腌的，腌了一晚上，中午直接拿出来做的。

西兰花洗净去秆~

水烧开后放入西兰花焯水（水里加一点食盐、食用油可防止西兰花变色）。

沥干水份备用。

把腌好的鸭胸放在烤网上，撒少许黑胡椒碎。烤箱提前预热，上下火230,烤制30分钟，每家的烤箱都不一样，我的烤箱很老很老了都不知道啥牌子了，大家根据自己的烤箱时间温度自行调整。可以把火调小延长烤制时间，把鸭胸上的多余油脂烤出来。

烤好后的鸭胸，颜色超级美。

把烤好的鸭胸切成小薄片。

码盘即可，吃的时候如果觉得淡也可以准备一点点黑胡椒酱料或甜面酱沾着吃，你咋开心咋来。

完成。