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啤酒卤蛋(3/3)
煮鸡蛋：冷水下鸡蛋，水沸后煮6-8分钟，后关火。 过凉水，去蛋壳，鸡蛋上划几刀，尽量不划到蛋黄。
鸡蛋，啤酒，桂皮，花椒，盐，糖，酱油全部加入锅中一起煮。
煮至鸡蛋上色，关火取出放碗中浸泡。凉后密封放入冰箱，可以每天吃一个。