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敲好吃的凉拌豆角,夏天没吃它你就OUT了(
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豆角洗净,切成段。
锅内加入适量清水煮开,放入几滴油和一点盐进去,把豆角倒进去焯熟。
把豆角捞出立即过冷水再沥干水份。
摆盘待用。
大蒜洗净切末,小米辣椒洗净切末,姜洗净切末。
取一小碗倒入1勺生抽,适量盐,1小匙香油搅拌均匀,然后均匀淋在豆角上。
锅内放入少许油烧热,倒入蒜末和姜末,辣椒末煸炒出香味。
然后出锅淋在豆角上面即可开吃啦~
夏天吃很开胃哟~~