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口水鸡(3/7)
鸡腿洗净,放入冷水锅中,加入葱姜料酒,少量盐煮熟
煮好的鸡腿捞出用冷水或冰水过凉
蒜末,葱末,油辣子,辣椒圈,芝麻,生抽,耗油香油,花椒油放入碗中
热锅放适量食用油,加入花椒爆香
趁热浇入碗中
过凉的鸡腿斩段
将填好的料浇上,完美!超级好吃也下饭