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千层肉饼(
8
/12)
准备好食材
将肉剁碎,加入鸡蛋,盐,酱油,十三香均匀搅拌
用汤面和面,和好的面醒15到20分钟拿出准备擀皮
将擀好的饼上铺上肉馅,尽量薄一点,均匀一点,
将铺好肉馅的面皮均匀竖切两刀,一层包一层包起来一个大饼
然后用擀面杖轻轻擀薄
准备入锅
小火翻面煎
盖上锅盖焖煎5到10分钟出锅
出锅,切开,如果想视觉好可以➕牛肉或红曲粉
如果有剩下的面,还可以做葱油饼,非常好吃
汤面的葱油饼非常酥脆,真的是外酥里嫩