没有蚂蚁也没大树的大菜(3/5)
将干粉丝泡入60度左右的热水中，5分钟后捞出，葱切末、肉馅备用。
锅中倒入油烧热，放入肉馅炒散、炒变色。
放入30g红九九浓缩火锅底料，继续翻炒，让化开后的底料与肉丝均匀混合。
加小半碗水（有高汤最好），倒入泡好的粉丝，让粉丝在水的上面，暂时不要翻炒，煮两分钟。
水快干时快速翻炒，让粉丝和肉末混合均匀，汤汁不要收完，起锅撒上葱花即可。