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冰糖黄桃罐头(4/4)
黄桃洗净，削皮，切块，去核。一只黄桃切成四块已是我的极限，超佩服能一分为二的亲。
把切好的黄桃放入无油的锅中，加入适量清水、冰糖，清水刚没过桃块就行，不需太多，大火煮。冰糖没有定量，想吃甜的就多放些，不喜欢吃甜的就少放些。
大火煮开后，转小火6、7分钟，煮到桃子稍透明时关火，千万别煮到桃子软，因为水是开的，有热量，会继续把桃子闷软，吃时软硬正好。
稍凉后，倒入干净的盆里，放进冰箱冷藏室，冷藏两小时即可食用，解暑又解馋，卫生又省钱！