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焦糖海盐太妃酱(0/11)
将砂糖和淡奶油分别装入小锅。白砂糖的锅需要有一定深度。黄油和盐称在一起，黄油切小块。
将奶油加热至锅边冒小泡，大约80度，关火待用。
白砂糖中放入刚好能打湿白砂糖的水
大火熬煮。煮的过程中不要翻动，以防翻砂。
加热到缘开始黄的时候需要很谨慎地盯着。
可以轻微晃动锅，让焦糖混匀。熬到图中的琥珀色。
倒入热的淡奶油。焦糖会剧烈翻起，因些需要用有深度的锅。
放完淡奶油后，放入黄油和盐。
用耐高温刮刀搅拌均匀。
放至温热
放入干净密封容器储存。