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葱爆猪心(0/5)
猪心切成四份，去除其中血块。切成薄片，放入水中清洗浸泡十分钟。
然后加入料酒，盐糖，蚝油，生抽搅拌腌制一分钟。再加入适量干淀粉，不断搅拌上劲。然后进行腌制30分钟。
调好料汁:盐生抽糖料酒加入适量淀粉搅拌均匀
烧好开水，将腌好的猪心滑水滑熟，然后捞出沥干。
锅中加入适量的油，加入葱姜蒜辣椒爆香，再加入滑好的猪心，翻炒均匀，加入调好的料汁，翻炒出锅