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夏天必吃的毛豆，你流口水了吗(8/10)
毛豆用水冲洗干净，放清水中加少许盐浸泡15分钟。
泡好的毛豆过水洗干净，然后剪掉两头，方便入味。
锅内放水，煮开放入毛豆，倒入几滴油和少许盐煮10分钟，这样使毛豆颜色更绿一点。
煮好的毛豆捞出过冷水，沥干水份倒进碗里。
倒入1匙生抽，半匙蚝油，1匙香油拌均匀。
姜洗净切末，蒜洗净切末。
锅内放少许油倒入姜蒜和剁辣椒炒香，炒一下会更香一点。
把毛豆倒入锅内翻炒几下即可出锅，也可以直接把炒好的辣椒倒入毛豆里拌均匀。
最后装盘放置30分钟，这样会更入味更好吃哟。
好吃极了