烤菇鸡胸五谷色拉的做法_菜谱

白蘑菇洗净切块，用少许油盐黑胡椒碎拌均匀，进烤箱下面铺锡箔纸，200度35分钟，最后几分钟注意观察，每个烤箱的脾气不一样。备用。

将糙米、藜麦、玉米煮熟。备用。

将所有蔬菜洗净控干水分。开水加几滴油少许盐把西兰花煮熟。备用。

将油醋汁所有放进料理机打成汁。备用。

鸡胸肉是提前用盐、黑胡椒碎、料酒和蚝油码味，用不粘锅少油或无油，小火加盖慢慢焖熟，时间不要过长，中间部分刚刚变色断生即可。

最后一步装盘，将沙拉菜铺底，然后再撒一层谷类（糙米玉米藜麦），然后把鸡肉、鸡蛋、烤菇、甜椒丁、西兰花放在最上层，吃的时候拌入油醋汁即可。