① 把韭黄，清洗干净，切段备好 ② 把鸡蛋打散，加一点点盐 （加盐蛋会变得很香哦） ③ 小火热锅，下油，把鸡蛋下锅，成型以后捞起备用

④ 在锅里加适当油，转大火，把韭黄下锅翻炒，加盐，放入鸡蛋，继续翻炒，待韭黄变软出汁即可收火装盘

（全程不需要加一点点水喔，韭黄很出汁） 做好才想起要上传，所以有两个步骤没有图啦！