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茄汁锅包肉(13/14)
鸡胸肉切成片备用
准备胡萝卜丝和葱丝
加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味。
取一只小碗，用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍
放入油锅中炸熟后捞出沥油。
锅里的油再次烧到8成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油
油至七成熟时下大蒜爆香，加入番茄沙司、糖调成茄汁
把炸好的肉肉和葱丝、胡萝卜丝倒入锅中， 加入少许醋、少许盐、生抽一起翻炒均匀，就可以出锅啦！
鲜嫩Q滑的鸡肉肉搭配酸甜可口的茄汁，简直是味蕾享受
咸鲜可口、滋味浓郁
浓香汤汁搭配米饭，嗯......，这味道也没谁了！
美味多汁超下饭，再也不用下馆子了
做法简单，酸甜可口，非常开胃
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