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酱爆有机菜花(8/10)
辣椒切段，葱切末，蒜切片，胡萝卜，五花肉切片备用。
小米椒切圈，留点葱末最后装饰用。
有机菜花焯水过凉，沥干水分备用。
锅内放油，不用太多，温热放肉片中小火煸炒。
炒至肉片两面金黄，油逼出来。
放葱末蒜片略炒。
放豆瓣酱，蒜蓉酱略炒
放胡萝卜，辣椒炒，放小半匙糖，烹一点料酒炒匀。
倒入菜花翻炒，烹美极鲜，按自己口味适量放盐或不放。
出锅，撒上葱花，小米椒圈装饰。