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肉沫干锅土豆片(13/14)
准备食材
土豆切片后过水清除表面的淀粉，胡萝卜也去皮切片
准备青椒红椒去蒂洗干净切片
准备洋葱片、葱姜蒜
锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片、胡萝卜片炸制表面微黄时捞出备用
炒锅内放入少许油，油热后放入肉沫煸炒
随后放入葱姜蒜、辣椒、老干妈煸炒出香味。
再放入青红椒大火翻炒
倒入炸好的土豆片和胡萝卜片
放入适量的盐，鸡精、五香粉、糖、耗油、味极鲜翻炒均匀即可
将土豆片盛入锅内。放少许香葱、芝麻点缀即可开动。
土豆片飘香扑鼻，不知不觉米饭就被扫光
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土豆片焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味