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金针菇土豆青椒鸡煲(10/10)
把所有的食材都处理好 切成喜欢的形状 土豆切好放盐水泡10分钟 鸡肉切块 这里我忘记拍照了
剪几条干辣椒 去籽（可不去 懒癌患者可以直接整条放）再准备图中一勺辣椒酱（按个人喜好）
锅里放油 放入糖 把糖炒溶（中小火）
之后放入切好的鸡肉（当然鸡肉也是可以代替的 可以是鸡翅鸡腿什么的都可以）炒至变色 感觉鸡皮上的油有炒出来 放入干辣椒和辣椒酱翻炒出红油 （中大火）
加入没过鸡肉的水 放入桂皮 香叶 煮沸（中火）
沸腾后放入土豆 盖盖 土豆煮至筷子能戳入（中火）
放入金针菇 加盐和耗油调味 盖盖至金针菇熟 （中火）
（中火）金针菇熟后 揭盖 放入青椒 盖盖 焖至青椒熟 转（大火）收汁
鸡肉入味 土豆软烂 青椒爽口 金针菇鲜甜 懒得洗碗我把整个锅都拿出来直接装菜了哈哈哈哈
晚上剩的菜和汁 放在冰箱里 第二天 早餐 面煮好捞出 放点青菜去一同炒面！！！炒鸡好吃！！！