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卤牛排(1/3)
牛排放入锅中，加凉水，煮开焯水
平底锅加姜，油，七八成热，倒入焯好的牛排，加盐，生抽，料酒，炒一会儿，牛排上色就可以。
高压锅加冰糖，开水，黑胡椒粉，倒入牛排，可根据情况决定是否再加盐和酱油。 高压锅煮开后压35分钟，美味！