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爆炒花甲(4/9)
花甲吐沙后,放入水中煮熟,再用清水冲洗干净,这个步骤能清洗出不少沙
准备材料
我所用的量为:蚝油两汤匙,花椒油半汤匙,香油半汤匙,生抽三汤匙
爆香蒜
接着放入辣椒爆香
放入花甲继续翻炒
放入两汤匙的料酒继续翻炒,接着放入调好的汁继续翻炒,放入一丢丢盐
出锅
非常好吃