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西红柿鸡蛋面饼(0/4)
西红柿上面划个十字，用开水烫一下去皮。
把西红柿切碎放料理机中打成糊状，放碗里，加入两个打碎的鸡蛋，放葱花，盐搅匀，放入面粉搅拌成糊状。
洋葱切开，取几个洋葱圈放入烧热的饼锅中，这一步是为了给饼定型。
用小勺舀面糊放到洋葱圈里，大约一分钟左右翻面，两面金黄就可以出锅了。