get一只已经被扭好了的鸡,再用清水洗洗搓搓。不要弄散了,我觉得这样煮起来很方便。
洗干净后沥干,抓一小把食盐均匀的给鸡做一次马萨基(想象着等会的鲜味,你会按的很有动力)
这是某宝买的海盐,为什么要用海盐?
1、海盐相比较平常吃的食盐不会那么咸;
2、焗鸡过程中,起到很好的导热作用;
3、这么一大包,很便宜!
用焗鸡的油纸3张把鸡包起来。包严实了,不好让海盐溜进去,不然会很咸啊……
最后把鸡放在海盐上面。提醒大家:
1、鸡还是不要买太大了,我一口锅把鸡硬塞进去了,放不下……
2、后面煮好拿出来会发现,鸡太大真的很不方便,如何完美分离海盐、油纸我用了三个盆才完成。
小火焗40分钟,用筷子戳一下看看能不能轻松穿过,如果可以就可以开动啦