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鲜汁滴下来的盐焗鸡（只要你有一口锅）的做法

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鲜汁滴下来的盐焗鸡（只要你有一口锅）

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很爱吃各种各样的鸡，平时做的最多的是红烧鸡块，鸡胸、鸡爪、鸡翅、鸡腿……各种今天是第一次尝试盐焗鸡，哇塞真的一个人可以吃一只！关键是做法超级简单，小白分分钟搞定！

食材清单加入采购清单

散养鸡 1只

、

食盐一小撮

、

海盐一袋

、

铸铁锅 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
get一只已经被扭好了的鸡，再用清水洗洗搓搓。不要弄散了，我觉得这样煮起来很方便。洗干净后沥干，抓一小把食盐均匀的给鸡做一次马萨基（想象着等会的鲜味，你会按的很有动力）
步骤2/9 点击查看大图
这是某宝买的海盐，为什么要用海盐？1、海盐相比较平常吃的食盐不会那么咸；2、焗鸡过程中，起到很好的导热作用；3、这么一大包，很便宜！
步骤3/9 点击查看大图
用海盐在铸铁管下方均匀的铺一层，鸡不会粘底。
步骤4/9 点击查看大图
用焗鸡的油纸3张把鸡包起来。包严实了，不好让海盐溜进去，不然会很咸啊……
步骤5/9 点击查看大图
最后把鸡放在海盐上面。提醒大家：1、鸡还是不要买太大了，我一口锅把鸡硬塞进去了，放不下……2、后面煮好拿出来会发现，鸡太大真的很不方便，如何完美分离海盐、油纸我用了三个盆才完成。
步骤6/9 点击查看大图
小火焗40分钟，用筷子戳一下看看能不能轻松穿过，如果可以就可以开动啦
步骤7/9 点击查看大图
嗯，完整图
步骤8/9 点击查看大图
嗯，鸡腿好香啊，留着鸡汁儿～
最后一步点击查看大图
撕着吃光光～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-01

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