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（电饼档）鸡蛋土豆丝饼(4/7)
三个小土豆去皮
刨成细丝
放入一勺面粉，加入一小勺盐搅拌均匀
打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉，再次搅拌均匀
电饼档中加入少许油，按动下加热开关，用筷子将土豆丝从碗里捞出，分散铺成圆饼状。
将之前碗中剩余的蛋液浇到土豆丝上，煎至两面金黄即可。
成品～