秘制火锅底料(0/9)
1.锅内放油，小火烧到5成开。
2.放姜，爆香
3.放麻椒，变色飘起来就好
4.再放入花椒
5.放大料，大约3-5分钟，关火
6.关火后，放辣椒。放凉！
7.凉了之后，放凉水！开火，开锅之后，放葱、蒜，熬香
8.放入豆瓣酱
9.汤水变成红色就可以用了